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アルミとアルカリ



先日、業務用の強アルカリ洗剤を小分けしたアルミ缶が地下鉄車内で破裂する事故がありました。
再現実験のレポートがありましたので紹介します。

独立行政法人・製品評価技術基盤機構(NITE)
NITEからのお知らせ 2012/11/2
強力な洗浄剤等の移替えによる事故の防止について (注意喚起)
http://www.nite.go.jp/gen/osirase/osirase20121102.html

洗剤入れたアルミ缶、30分で破裂も 事故受け再現..
ゆりくま

石けん本 (Scientific Soapmaking)



引き続き石けん本をぼちぼち紹介していきます。

今回は以前にTAOさんも紹介されていたので読んだ方も多いのではないかと思う、Scientific Soapmaking 直訳「科学的な石けん作り」です。

Scientific Soapmaking: The Chemistry of the Cold Process

Scientific Soapmaking: The Chemistry of the Cold Process

  • 作者: Kevin M. Dunn
  • 出版社/メーカー: Clavicula Press
  • 発売日: 2010/03
  • メディア: ペーパーバック


タイト..
ゆりくま

塩析と、汗をかく石けん [石けんまわりの化学(15)]

塩析と、汗をかく石けん [石けんまわりの化学(15)]

手作り石けんの過程で起こるいろいろな現象を少しまじめに考えてみるシリーズ
ご意見、ご感想はお気軽にコメント欄にお寄せください。わかりにくいことも極力補足できるようにいたします。



写真は塩析キッチンソープです。
ナチュラルキッチンでみつけたハーゲン○ッツのカップみたいなかわいい陶器に入れて固めました。


さて、先日いただいたメールの中にこんな質問がありました。

「塩析では石けんと塩化ナトリ..
ゆりくま

乾性油の話



バタバタと来客の後片付けをして出張に出たら、鮭を焼いたグリルを洗うのをすっかり忘れていました。
4日ほど放置してしまい、幸い季節的に腐敗方向へは傷んでいませんでしたが、トレイに溜まった油はかなり粘重に変化していました。あ、写真はお掃除後です。

魚は比較的温度の低い水中で生活している変温動物のため、魚油は低温でも液状を保つ不飽和脂肪酸を多く含有しています。高度不飽和脂肪酸で健康方面で有名なDHA(ドコサへキサエン酸)やEPA(エイコサぺンタエン酸)はなんとそれぞ..
ゆりくま

重要記事の目次



このブログ「くまぐま☆なちゅ」から、化学、実験、作り方など、手作り石けんに少し役に立つんじゃないかなという記事へのリンクをまとめてみました。

新しいコラムを書いたら追記していきます。
この記事も、というリクエストがあればコメントください。


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■ 石けんまわりの化学
(1)◆◆脂肪酸の形..
ゆりくま

アクセスの多い記事 2010.10まで



2010年10月現在、ゆりくまはこのブログに約700の記事を書いたようです。

記事リストを見返していたらなんだか懐かしくなったので、石けんや手作りコスメに関する記事の中からPVの多い記事をピックアップしてみました。


古い記事ほどPVが増える可能性が高いので、PV順で並べると最近の記事は少なくなっています。
2007年の塩析石けん・粉石けんの記事、2008年の石けん周りの化学に関する記事が多くなりました。
自分的には予想の範囲内。私のブログ執筆熱(体..
ゆりくま

金属セッケンと酸性セッケン [石けんまわりの化学(14)]

金属セッケンと酸性セッケン [石けんまわりの化学(14)]

手作り石けんの過程で起こるいろいろな現象を少しまじめに考えてみるシリーズ
ご意見、ご感想はお気軽にコメント欄にお寄せください。わかりにくいことも極力補足できるようにいたします。



引き続き「石けんに酸を入れると・・・」の派生記事です。

前回の記事(石鹸水に酸を入れると [石けんまわりの化学(13)])で石けん水に酸を入れると「酸性石けん」ができると書きました。
酸性石けんは汚れに対して石けんが..
ゆりくま

石鹸水に酸を入れると [石けんまわりの化学(13)]

石鹸水に酸を入れると [石けんまわりの化学(13)]

手作り石けんの過程で起こるいろいろな現象を少しまじめに考えてみるシリーズ
ご意見、ご感想はお気軽にコメント欄にお寄せください。わかりにくいことも極力補足できるようにいたします。


ミョウバンを石鹸に入れるとどうなるか?(理屈編)(実験編)という記事からの派生で、一般的に酸を石けん水に入れるとどうなるかについてまとめておきます。

■石けん水に酸を入れると・・・

石けん水+酸性水溶液

石けん水(市販の台所用液体石け..
ゆりくま

しばらくお休み?塩析石けん

1年半ほど前に大量に(15kgくらい?)いただいたディープ廃油、ついに最後の鹸化&塩析です。

塩析石けん

分けてくださったお店はこの冬に何の案内もなく突然閉店され、使い切ったご報告はできなくなってしまいました。
おかげさまで、この廃油やオールド石けんチビ石けんでちまちまと実験しつつご紹介してきたお鍋塩析や粉石けん作りはソーパーさんの間でだいぶ市民権を得ているみたいです。この場を借りてお礼申し上げます。


最後の鹸化&塩析は非常に暑い日だったため、室温放置で二日おい..
ゆりくま

型入れ後の温度変化 [石けんまわりの化学(12)]

型入れ後の温度変化 [石けんまわりの化学(12)]

手作り石けんの過程で起こるいろいろな現象を少しまじめに考えてみるシリーズ
ご意見、ご感想はお気軽にコメント欄にお寄せください。わかりにくいことも極力補足できるようにいたします。



久しぶりの石けんまわりの化学、今回は実験です♪


以前の、鹸化速度の速さに関する記事で反応速度の変化から発熱と温度変化のシミュレーションを試みました。
鹸化反応の速さ(3)-マニアックス- [石けんまわりの化学(5)]
..
ゆりくま

ミドルソープ [石けんまわりの化学(11)]

ミドルソープ [石けんまわりの化学(11)]

手作り石けんの過程で起こるいろいろな現象を少しまじめに考えてみるシリーズ
ご意見、ご感想はお気軽にコメント欄にお寄せください。わかりにくいことも極力補足できるようにいたします。




廃油石けんを塩析してキッチンやお洗濯用の石けんを作っています。
先日ちょっと塩析の加減を試していたら、いつもとは異なる感じの石けんが得られたので紹介します。

今回のいつもの
色の違うところがいつもの


塩析石けんの塊をスライスした断面にまだらに..
ゆりくま

石けんの皮膚刺激についてのデータ [石けんまわりの化学(10)]

石けんの皮膚刺激についてのデータ [石けんまわりの化学(10)]

石鹸作りの過程でのさまざまなことを少し真剣に考えてみるシリーズ。
ご意見ご感想はお気軽にコメント欄にどうぞ~



先日ココナッツ油高配合石けんの話を書いたので、その勢いでココナッツ油(ヤシ油)やパーム核油に多く含まれるラウリン酸の肌刺激性に関するデータを紹介します。

ココナッツ油(ヤシ油)は肌に刺激があるために石けんへの配合は20%以内にするのが適当といわれることが多いです。
これはココナッ..
ゆりくま

「固まらないんです」-ジェル化にまつわるトラブルシューティング- [石けんまわりの化学(9)]

「固まらないんです」-ジェル化にまつわるトラブルシューティング- [石けんまわりの化学(9)]

石けんつくりの過程で起こるさまざまな現象を少しまじめに考えてみるシリーズ。
ちょっと間が開きました。。。
ご感想、ご意見ご要望も お気軽にコメントくださいませ。今後の参考にさせていただきます。



Q:「保温箱から出してみたら石けんがゆるゆるで型出しできません。何日待っても固まりません」

A:「ジェル化ではないでしょうか。そのうち固まるので型出しできるようになる..
ゆりくま

ジェル化の正体(2) [石けんまわりの化学(8)]

ジェル化の正体(2) [石けんまわりの化学(8)]

手作り石けんの過程で起こるいろいろな現象を少しまじめに考えてみるシリーズ
ご意見、ご感想はお気軽にコメント欄にお寄せください。わかりにくいことも極力補足できるようにいたします。
※10/20 回りくどいところを修正しました。



まず前回の要約

・コールドプロセスの手作り石けんが保温中に「ジェル化(ゲル化)」する現象は、含水石けんの「液晶化」によるものである。
・液晶状態の中でも「ラメラ」と呼ばれる相..
ゆりくま

ジェル化の正体(1) [石けんまわりの化学(7)]

ジェル化の正体 [石けんまわりの化学(7)]

手作り石けんの過程で起こるいろいろな現象を少しまじめに考えてみるシリーズ
ご意見、ご感想はお気軽にコメント欄にお寄せください



■はじめに

保温中、温度が上がっている時間帯に石けんタネが透明がかった状態を経由することがあり、これをジェル化と呼んでいます。

完成後も少し透明感が残るような仕上がりになるためにデザインとしての色を重視する人には嫌われることがある一方、早い段階で熟成していて使用感がマイルドだと..
ゆりくま

鹸化反応の速さ(3)のグラフ [石けんまわりの化学(6)]

前の記事で紹介した鹸化反応速度のデータ(グラフ)の見方について、
コメント欄でご質問をいただいたので少々補足します。

鹸化反応の速さ(3)-マニアックス- [石けんまわりの化学(5)] の記事も合わせて参照ください。


■添加物の影響

実験データではおそらく鹸化促進剤としてアルコールや遊離酸を添加しています。
アルコールを加えると反応速度が増し、誘導期間が短くなります。ぐっと立ち上がりが速くなる感じです。
遊離酸を加えると苛性ソーダと直ちに反応するた..
ゆりくま

鹸化反応の速さ(3)-マニアックス- [石けんまわりの化学(5)]

■鹸化反応の速さ(3)-マニアックス- [石けんまわりの化学(5)]
※石けん作りの間に起こる現象について少しまじめに考えてみるシリーズ※
感想などお気軽にお聞かせくださいませ。



鹸化反応の速さ(1),(2)として、トレースまでの間に起こっていることと速さについて書いてきました。
今回は(1)(2)で書き残したことのメモと、型入れ後の話です。

◆反応の進み方
冷製法で、反応率を時間を追って調べた実験データを紹介します[図1、図2]。
それぞれ、ヤシ油と鱈..
ゆりくま

ロジン丸

固まらないんで焦っていたロジン入り固形石けん、とうとう解禁を迎えました。

ロジン丸

◆◇◆ロジン丸 ◆◇◆

レシピ
OIL/ 紅花油、パーム核油、パーム油(高融点)、ロジン(松脂)
OP.&EO/ スクワラン、ROE、青森ひばEO、ラバンサラEO
水分30%、鹸化率90%

~丸、と名づけているのは夏の宿題候補の印。(マルセイユまねっこ配合)

できあがりは、ロジンは溶けやすくて軟らかい(柔軟な)石けんになるという調査通り(6%しか入れていないのですが..
ゆりくま

鹸化反応の速さ(2) [石けんまわりの化学(4)]

※石けんつくりの過程での様々な現象をちょっとまじめに考えてみるシリーズ※
図を作るのが結構大変・・・


■鹸化反応の速さ(2)


油脂によってトレースまでの時間が異なることは多くの方が体感していることと思います。
実はトレースの速さは油脂のある物性値から推測することができます。

油脂による鹸化速度の違いについて、下図のような実験結果があります。

◆図1) ヨウ素価と鹸化速度恒数 (McBain and Kawakami, J. Phys. Chem..
ゆりくま

ちょっと休憩

ちょっと作文疲れしているゆりくまです。

次の「石けんまわりの化学」、文章のほうは8割がたかけているのですが図を作るひまが無く。。。
週末までお待ちください。
週末にはぜひとも1バッチ仕込みもしたいなぁ。


最近の我が家の水回り事情

キッチンソープ
大根じゃないですよ。

大きさもまさに細めの大根くらいのこいつは しっかり固まったお鍋塩析石けんから切り出しただけの固形石けん。
サラダ油ベースのため溶けやすく、キッチンソープとして大活躍です。

ミニ亀の子
亀の子..
ゆりくま

鹸化反応の速さ(1) [石けんまわりの化学(3)]

※石けん作りの過程でおこるいろいろな現象をちょっと真剣に考えてみるシリーズ※
実はバケガク不得意なワタクシ、かなり必死です。


■鹸化反応の速さ(1)

今回はトレースまでの鹸化反応についての話です。

・まずは反応の基本
石けん原料の油脂はグリセリン1分子に脂肪酸3分子がエステル結合した「脂肪酸トリグリセリド」というものです。
エステル結合 1箇所につき1分子の苛性ソーダ(NaOH)、つまり油脂1分子に対して3分子のNaOHが働いて、1分子のグリセリン..
ゆりくま

石けんの結晶 [石けんまわりの化学(2)]

※石けんつくりの過程での様々な現象をちょっとまじめに考えてみるシリーズ※
私も一生懸命調べながら書いています。おかしなところがあればご指摘ください。関連データのご提供等も大歓迎です!


今回は字ばっかりです。


■固形石けんの結晶

前回は脂肪酸分子の図を紹介しました。石けん分子は長い炭素鎖を持つ脂肪のNa塩またはK塩です。

固形石けんの中で、細長い石けん分子たちはどのような状態で存在しているのでしょうか。
毛糸の切れ端をかき集めて袋に詰めたようにぐ..
ゆりくま

脂肪酸の形 [石けんまわりの化学(1)]

※石けん作りの過程での様々な現象についてちょっとまじめに考えてみるシリーズ。
はじめはひたすら「ジェル化」にまつわる話を追究するつもりだったのですが、長くなってなかなか核心に迫れないため、豆知識的に独立できる話題を分けることにしました。


■脂肪酸の形

石けん分子とは、C12~C18程度の直鎖脂肪酸のナトリウム塩です。
脂肪酸は炭素が1本の線状に11~17個つながった長い分子の端っこにカルボン酸[-COOH]が付いていて、石けんはカルボン酸がナトリウム[Na..
ゆりくま